Nooch, Restauracja azjatycka w Mall of Switzerland, Ebikon, Szwajcaria
Nooch to azjatycka restauracja w Mall of Switzerland w Ebikon, serwująca makaronem, dania z ryżem, zupy i curry z Tajlandii, Wietnamu, Japonii i Chin w nowoczesnym wnętrzu. Kuchnia codziennie przygotowuje szeroki asortyment dań, używając świeżych składników i tradycyjnych metod gotowania.
Restauracja wprowadził swój azjatycki koncept street food do Szwajcarii w 2013 roku, reagując na rosnące zainteresowanie tradycyjnymi wschodnimi metodami gotowania. Od tego czasu stał się uznanym miejscem dla autentycznej azjatyckiej kuchni w regionie.
Nazwa odnosi się do przyjemności jedzenia makaronów i odzwierciedla zaangażowanie wobec tradycyjnych technik gotowania z całej Azji. Goście mogą obserwować, jak świeże składniki są starannie przygotowywane w otwartej kuchni.
Restauracja znajduje się w centrum handlowym i jest łatwo dostępna; godziny otwarcia różnią się w dni powszednie i weekendy. Odwiedzający powinni wiedzieć, że kuchnia zamyka się wcześniej wieczorem niż jadalnia.
Kuchnia celowo unika glutaminianu, śmietany i masła, minimalizując tłuszcze zwierzęce, skupiając się zamiast tego na świeżych warzywach i ziołach. Podejście to pokazuje, jak azjatyckie smaki rozwijają się w pełni bez tych powszechnych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
