CaiRoma, Restauracja włoska w centrum Kairu, Egipt
CaiRoma to włoska restauracja w budynku trzypiętrowym z tarasem na świeżym powietrzu w centrum Kairu. Lokal przedstawia elementy projektowania śródziemnomorskiego i tradycyjną włoską dekorację w swoich strefach jadalnych.
Restauracja została założona w 2013 roku, kiedy włoska rodzina z Rzymu uruchomiła swój projekt kulinarny w Kairze. Przynieśli praktyczną wiedzę i tradycje kulinarne, które ich rodzina utrzymywała przez kilka pokoleń.
Restauracja zyskała uznanie za przygotowanie pizzy, które łączy tradycyjne włoskie techniki z lokalnymi preferencjami. Goście mogą obserwować kucharzy pracujących w otwartych obszarach kuchni, korzystających z receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Restauracja znajduje się na ulicy Youssef El-Gendy w dzielnicy Bab Al Louq i otwiera się codziennie po południu. Warto dokonać rezerwacji z wyprzedzeniem i zabrać ze sobą gotówkę, ponieważ jest to preferowana metoda płatności.
Piec do pizzy został zaimportowany bezpośrednio z Neapolu i pracuje w bardzo wysokich temperaturach, aby skorupie nadać jej charakterystyczny smak. Ten rzemieślniczy sprzęt jest rzadko spotykany w Kairze i czyni przygotowanie tutaj szczególnym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
