Trishna, Restauracja z owocami morza w dzielnicy Fort, Mumbai, Indie
Trishna to restauracja specjalizująca się w owocach morza, mieści się w zabytkowym budynku przy Bharucha Road w Fort District. Menu oferuje rozmaite przygotowania królewskich krewetek z dwudziestoma jeden opcjami sosów oraz kraba w maśle, czosnikiem i pieprzem, który stał się jego sygnaturowym daniem.
Restauracja została założona w Fort District w latach osiemdziesiątych i od czasu otwarcia zachowuje oryginalne przepisy i techniki gotowania. To zaangażowanie w tradycję uczyniło ją trwałą częścią gastronomicznej sceny Bombaju.
Menu odzwierciedla przybrzeżną tradycję kulinną Bombaju z daniami takimi jak ryba znana jako bombajska kaczka i krewetki przygotowywane lokalnymi metodami. Te dania pokazują, jak położenie miasta nad morzem wpływa na jego kuchnię.
Restauracja jest otwarta codziennie do obiadów i kolacji, a rezerwacje są zalecane zwłaszcza w weekendy pod numerem +91 22 2270 3213. Jako restauracja w średniej cenie przyjmuje zarówno małe grupy, jak i pojedynczych gości.
Kraba w maśle, czosnikiem i pieprzem stał się sygnaturowym daniem, które przyciąga stałych klientów z całego Bombaju i międzynarodowych odwiedzających. Ta pojedyncza potrawa stała się powodem, dla którego wiele osób szuka tego restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
