La Veranda, Restauracja śródziemnomorska w Saint-Jean-Cap-Ferrat, Francja.
La Veranda to restauracja w luksusowym hotelu na Lazurowym Wybrzeżu, mająca zarówno przestrzenie wewnętrzne, jak i taras na świeżym powietrzu z widokiem na Morze Śródziemne. Stare sosny otaczają jadalnie, a kuchnia serwuje współczesne interpretacje kuchni regionalnej wraz z potrawami sezonowymi.
Restauracja działa w ramach Grand Hotel du Cap Ferrat, które otworzyło się w 1908 roku jako jeden z pierwszych lokali definiujących luksusową gastronomię na Lazurowym Wybrzeżu. Nieruchomość zachowała swoją reputację kulinarną przez pokolenia, dzięki tradycjom wyrafinowanego gotowania.
Nazwa pochodzi od samego tarasu, który przez długi czas był kulinarnym sercem tej nadmorskiej posiadłości z widokiem na morze. Lokalne składniki i regionalne metody gotowania pozostają kluczowe w sposobie przygotowania i serwowania posiłków tutaj.
Rezerwacje z wyprzedzeniem są konieczne, aby zjeść tutaj, a restauracja funkcjonuje w standardowych porach posiłków z oddzielnymi czasami obsługi na śniadanie, obiad i kolację. Goście powinni odpowiednio się ubrać dla luksusowego lokalu i planować z wyprzedzeniem, aby zagwarantować sobie stolik.
Kuchnia utrzymuje własny ogród na terenie posiadłości, aby uprawiać świeże zioła i warzywa do codziennego użytku w jadalni. Ta produkcja na miejscu pozwala szefowi kuchni na bezpośrednią kontrolę jakości składników i codzienną integrację domowych produktów z menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
