Mercato della Pescheria Miami Beach, Włoska restauracja rybna przy Espanola Way, Miami Beach, Stany Zjednoczone.
Mercato della Pescheria to restauracja owoców morza z kuchnią włoską na Espanola Way w South Beach, która pracuje ze świeżymi połowami na codzień, robi makaron ręcznie i piecze pizzę w piecu opalanym drewnem. Przestrzeń łączy styl tradycyjnego włoskiego rynku rybnego z nowoczesnym obsługą restauracyjną.
Restauracja wyrosła z idei przeniesienia klasycznego włoskiego koncepcji rynku rybnego do nowoczesnej restauracji Miami Beach. Podejście to odzwierciedla, jak ugruntowane europejskie tradycje kulinarne przystosowały się do lokalnej kultury przybrzeżnej i bogatstwa owoców morza na Florydzie.
Nazwa odnosi się do włoskiego rynku rybnego, a przestrzeń jest zaprojektowana jako otwarty, jasny targ, gdzie goście mogą zobaczyć świeże owoce morza przed ich przygotowaniem. Ta koncepcja łączy codzienną atmosferę tradycyjnego rynku przybrzeżnego z doświadczeniem restauracji.
Restauracja jest otwarta do około 23:30 przez większość dni, z dłuższym serwisem w piątek i sobotę. Jeśli chcesz świeżo przygotowane specjały, przyjdź w południe lub wcześnie wieczorem, gdy codzienne dostawy są jeszcze obfite.
Zakład produkuje własny makaron, a wybór ryb zmienia się codziennie w zależności od tego, co dostępne jest na rynku lokalnym. Ta praktyka jest bardziej podobna do prowadzenia rzeczywistego rynku, gdzie każdy dzień przynosi inne produkty, niż typowa restauracja.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
