Trattoria il Marinaio
Trattoria il Marinaio to mała restauracja owoców morza w dzielnicy Isola w Mediolanie z około 50 miejscami całkowicie skoncentrowana na rybach i skorupiakach. Menu oferuje proste dania takie jak ryba z grilla, pasta z owocami morza, surowe płatki ryb z ostrygami i małżami, carpaccio i dania takie jak risotto z homara i pasta z małżami.
Restauracja została założona kilka dekad temu przez rodzinę namiętną do owoców morza i ich tradycji. Z czasem stała się preferowanym miejscem dla tych, którzy szukają autentycznej włoskiej kuchni rybnej przygotowanej z dbałością i konsekwencją.
Nazwa restauracji nawiązuje do marynarza, a to morskie połączenie odbija się w dekoracji z sieciami rybackimi i zdjęciami wybrzeża na ścianach. To otoczenie przywołuje kulinarną tradycję Apulii, nadmorskiego regionu w południowych Włoszech, którego dziedzictwo gastronomiczne wyraża się poprzez dania tu serwowane.
Rezerwacja jest zdecydowanie zalecana, zwłaszcza w weekendy, ponieważ lokal ma tylko około 50 miejsc i szybko się zapełnia. Czas lunchu oferuje spokojniejsze doświadczenie, a przybycie w ciągu dnia pomoże Ci uzyskać miejsce bez oczekiwania.
Restauracja oferuje specjały z surowych owoców morza, takie jak jeżowce morskie i carpaccio z kałamarnicy, które wielu odwiedzających pomija, chociaż stanowią serce oferty. Te proste, świeże przygotowania pozwalają skosztować naturalnych smaków morza bez skomplikowanych sosów czy ciężkich potraw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
