Artemisa, Restauracja wegetariańska przy Gran Via, Madryt, Hiszpania.
Artemisa to restauracja wegetariańska w centrum Madrytu na dwóch jasnych piętrach z dużymi oknami. Menu zawiera wegetariańskie i bezglutenowe dania hiszpańskie przygotowane z lokalnych składników.
Restauracja otworzyła się w 1990 roku jako pionier kuchni wegetariańskiej w centrum Madrytu. Wprowadził wersje bez mięsa tradycyjnych hiszpańskich przepisów, które wówczas były nowością dla miasta.
Restauracja reinterpretuje klasyczne hiszpańskie dania w wersji wegetariańskiej, zachowując tradycje madrytańskiej kuchni. Goście doświadczają dziedzictwa hiszpańskiej gastronomii bez produktów zwierzęcych.
Restauracja znajduje się na Calle de las Tres Cruces i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Najbliższe stacje metra Callao i Gran Via znajdują się w odległości kilku minut pieszo.
Restauracja regularnie prowadzi kursy gotowania, na których odwiedzający uczą się przygotowywać hiszpańskie mięsne dania w wersji wegetariańskiej. Kursy wykorzystują sezonowe składniki śródziemnomorskie i tradycyjne techniki kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
