Midpoint, Restauracja śródziemnomorska w Florya, Turcja
Midpoint to restauracja w Florya, nadmorskiej dzielnicy na zachodnim skraju Stambułu, z salami wewnętrznymi i tarasami na świeżym powietrzu zwróconymi ku morzu. Kuchnia serwuje dania śródziemnomorskie i międzynarodowe przyrządzane z sezonowych składników od lokalnych dostawców.
Restauracja zaczęła jako mały lokal prowadzony przez rodzinę i z czasem stała się rozpoznawalnym miejscem w Florya. Jej rozwój szedł w parze z rozwojem samej dzielnicy jako nadmorskiego celu dla mieszkańców Stambułu.
Menu łączy śródziemnomorskie techniki gotowania z tureckimi składnikami, odzwierciedlając wielokulturowe wpływy stambulskiej gastronomii.
Restauracja znajduje się przy nadmorskiej promenadzie w Florya i dysponuje własnym parkingiem w pobliżu. Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana podczas weekendów i świąt, gdy stoliki szybko się wypełniają.
Ryby i owoce morza w menu zmieniają się codziennie w zależności od połowów miejscowych rybaków, dzięki czemu każda wizyta może przynieść coś nowego. Stali bywalcy wracają niekiedy kilka razy w tygodniu, żeby sprawdzić, co jest świeże danego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
