Il Poggio, Restauracja włoska w Cagli, Włochy
Il Poggio to włoska restauracja w Cagli, która specjalizuje się w domowej makaronach przygotowywanych świeżo każdego dnia. Carbonara przygotowywana jest według przepisu przekazywanego przez rodzinę od dziesiątków lat i pozostaje jednym z najczęściej zamawianych dań.
Restauracja została założona na początku lat 1980 przez Ornellę i Stefano Pazzagliów i od tamtej pory находится w tym samym miejscu. Rodzina zarządza biznesem dzisiaj, zachowując tradycyjne metody gotowania i oryginalne przepisy.
Restauracja jest spotkaniem dla entuzjastów motocykli podróżujących przez wzgórza Marche. Ludzie spotykają się tutaj, aby wymienić się doświadczeniami i poznać innych pasjonatów.
Restauracja jest otwarta od czwartku do wtorku, z serwisem obiadowym w wczesnym popołudniu i kolacją wieczorem. Godziny w weekendy są przedłużone, więc warto sprawdzić z wyprzedzeniem, szczególnie jeśli planują wizytę z większą grupą.
Jeden z właścicieli uprawia różne odmiany papryki chili w swoim ogrodzie i używa ich w specjalnych daniach. Te domowe papryki chili w połączeniu z domowymi infuzjami grappy stwarzają smaki, które odzwierciedlają osobistą pasję właściciela.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
