Plan B, Restauracja amerykańska w średniowiecznym Dinan, Francja
Plan B to restauracja amerykańska w średniowiecznej Dinan serwująca burgery, sałatki i dania dnia w nowoczesnej przestrzeni industrialnej ze skandynawskimi elementami. Lokal znajduje się na Rue de l'Horloge w sercu starego miasta.
Restauracja otworzyła się na historycznych ulicach Dinan, przynosząc współczesną amerykańską gastronomię do miejsca ukształtowanego przez wieki średniowiecznej architektury. Jej otwarcie stanowi zmianę w kierunku różnorodnych głosów kulinarnych w tradycyjnie francuskich społecznościach.
Plan B łączy zwyczajną kuchnię amerykańską z produktami lokalnych dostawców. Takie podejście pokazuje, jak współczesne restauracje wiążą różne tradycje kulinarne poprzez sourcing regionalny.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli, a serwis obiadowy zaczyna się o godzinie 19:00. Planuj wizytę poza январем, kiedy jest zamknięty.
Restauracja pozyskuje składniki do swoich burgerów bezpośrednio od regionalnych rolników, tworząc bezpośredni związek między kuchnią a lokalnym rolnictwem. Takie podejście od producenta do stołu wnosi nieoczekiwany wymiar do casual American dining w starożytnym mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
