Brauerei Kraus, Tradycyjna restauracja w Hirschaid, Niemcy.
Brauerei Kraus to restauracja w Hirschaid z przestrzeniami wewnętrznymi i otwartym ogrodem piwnym, gdzie odwiedzający mogą delektować się specjałościami regionalnymi. Zakład łączy catering z własną rzeźnią i pozyskuje wiele składników od lokalnych producentów.
Zakład jest zarządzany przez rodzinę na przestrzeni wielu pokoleń, jednocześnie zachowując regionalne tradycje piwowarskie. Jej długa historia operacyjna odzwierciedla się w sprawdzonych przepisach i tradycyjnych metodach produkcji.
Restauracja odzwierciedla regionalne tradycje kulinarne poprzez sprawdzone przepisy i rękodzielniczą przygotowanie. Dania łączą lokalne składniki z rodzinnymi technikami gotowania przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
Restauracja działa z zmiennymi godzinami w zależności od sezonu, a gorące posiłki zaczynają się od południa. Warto sprawdzić dokładne godziny otwarcia i dni zamknięcia przed wizytą.
Podczas jedzenia goście mogą obserwować proces warzenia piwa przez okna widokowe i zobaczyć rzemiosło produkcji piwa z pierwszej ręki. To połączenie między jedzeniem a produkcją jest rzadką cechą w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
