Weisses Rössli, Francuska restauracja wysokiej klasy w dzielnicy Enge, Zurych, Szwajcaria
Weisses Rössli to restauracja haute cuisine w dzielnicy Enge w Zurychu, serwująca kuchnię francusko-śródziemnomorską przygotowywaną ze składników sezonowych. Goście mogą wybrać menu zawierające od 2 do 5 dań w elegancko urządzonym wnętrzu.
Restauracja była niegdyś kręgielnią, zanim została przekształcona w kulinarną atrakcję. Długi drewniany stół z tamtych czasów przetrwał i może dzisiaj pomieścić do 30 gości na wspólnych obiadach.
Szef kuchni Ivan Capo wykorzystuje doświadczenie z międzynarodowych konkursów do tworzenia dań, takich jak Gambero rosso w sosie klementynkowym i kurczak Alpstein z puree z górskich ziemniaków.
Restauracja przyjmuje gości od poniedziałku do piątku na lunch między 11:30 a 14:00 oraz od poniedziałku do soboty na kolację między 18:00 a 24:00. Parking dostępny jest w okolicy.
Przestrzeń obejmuje ukryty taras wewnętrznego dziedzińca, gdzie goście mogą jeść na świeżym powietrzu. Ponadto prywatna sala jadalnia znajduje się w byłym obszarze kręgielni dla celebracji grupowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
