Angelo Pezzella - Pizzeria con cucina, Pizzeria i restauracja włoska w Capannelle, Rzym, Włochy.
Angelo Pezzella to pizzeria z kuchnią w Capannelle, Rzym, serwująca potrawy napoletańskie i pizze z pieca na drewno wykonane z ostrożnie wyselekcjonowanych składników. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować doświadczonych szefów kuchni podczas pracy.
Założyciel Angelo Pezzella przyniósł lata doświadczenia z Rossopomodoro i prowadzenia That's Amore, które otwarło się w maju 2017. Ta historia odzwierciedla ciągłe zaangażowanie w autentyczną włoską pizzę.
Restauracja zachowuje neapolitańskie tradycje pizzy poprzez wyspecjalizowane metody przygotowania, z ciasto fermentującym przez długie okresy przed pieczeniem w piecu o kontrolowanej temperaturze. Możesz obserwować te techniki bezpośrednio w otwartej kuchni.
Restauracja znajduje się w obszarze mieszkalnym z dostępnym parkowaniem w pobliżu. Jest otwarte od wtorku do niedzieli z ograniczonymi godzinami w poniedziałek, jeśli w ogóle.
Pizza Margherita wykazuje wyjątkową jakość poprzez zbalansowaną kombinację sosu pomidorowego i mozzarelli na cienkim, doskonale zakwaszonym cieście. Ten klasyk pokazuje, jak proste składniki w połączeniu z umiejętnością rzemieślnika stają się czymś godnym zapamiętania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
