Pizzeria Délices De Capoue, Pizzeria z piecem opalanym drewnem przy Rue Brueys, Aix-en-Provence, Francja.
Pizzeria Délices De Capoue to mała włoska restauracja na Rue Brueys z tradycyjnym piecem opalanym drewnem do wypieku pizzy. Lokal skupia się na cienkich spodach i wykorzystuje włoskie mąki oraz lokalne składniki.
Restauracja rozpoczęła działalność na Korsyce w 2013 roku i później rozszerzyła się na kilka miast francuskich i międzynarodowych. Otworzyła się w Aix-en-Provence w 2020 roku.
Restauracja podtrzymuje włoskie tradycje kulinarne poprzez rzemieślnicze techniki i starannie dobrane składniki. Możesz obserwować, jak pizze są przygotowywane i pieczone w piecu opalanym drewnem.
Restauracja znajduje się przy Rue Brueys i jest czynna od wtorku do niedzieli. Wieczorem robi się tu tłoczno, więc warto przyjść wcześnie, aby zdobyć stolik.
Ciasta do pizzy dojrzewają przez kilka dni, co nadaje wypiecom szczególną głębię smaku. Ten czasochłonny proces odróżnia restaurację od wielu innych pizzerii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
