Sanjugo, Restauracja japońska w London Borough of Hackney, Wielka Brytania.
Sanjugo to japońska restauracja w londyńskiej dzielnicy Hackney, która przygotowuje tradycyjne dania japońskie ze świeżych składników i specjalizuje się w sushi i sashimi. Przestrzeń do jedzenia jest minimalistyczna i skupia się całkowicie na jakości podawanych dań.
Restauracja otworzyła się, gdy Hackney transformowała się w centrum o zróżnicowanej ofercie kulinarnej z całego świata. Ta zmiana była częścią szerszej fali nowych restauracji, które kształtowały dzielnicę.
Restauracja stosuje japońskie konwencje kulinaryczne przy wyborze składników, ich przygotowaniu i prezentacji każdego dania. Te tradycyjne zasady znajdują odbicie w każdym serwowanym potrawie.
Restauracja jest otwarta codziennie od 17:30 do 22:30 i oferuje zarówno możliwość jedzenia na miejscu, jak i zamawiania na wynos. Ceny są umiarkowane i mieszczą się w średnim przedziale dla tego typu kuchni.
Menu łączy lokalne brytyjskie produkty z japońskimi technikami gotowania, tworząc niezwykłe połączenie między ingredientami regionalnymi a tradycjami Dalekiego Wschodu. To podejście wyróżnia restaurację spośród typowych japońskich lokali w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
