Mojigao, Międzynarodowa restauracja w Assagao, Bardez taluk, Indie.
Mojigao to restauracja w Assagao z wieloma jadalnymi w przestrzeniach wewnętrznych i zewnętrznych, otoczona ogrodami z lokalną roślinnością i elementami wodnymi. Różne części są połączone kamiennymi ścieżkami i każda oferuje swoją atmosferę.
Restauracja wykazuje indoportugalskie cechy architektoniczne, które odzwierciedlają wpływy kolonialne, które kształtowały Goa przez wieki. Struktura zawiera elementy projektu z tego okresu, dokumentując dziedzictwo kulturowe regionu.
Restauracja serwuje regionalne dania z Goa obok kuchni międzynarodowej, przygotowane z przyprawami i składnikami z lokalnych rynków. Kuchnia współpracuje z pobliskimi rolnikami i dostawcami, którzy dostarczają świeże produkty.
Restauracja jest otwarta od rana do późnego wieczora i oferuje miejsca w jadalni i ogrodowych obszarach. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, aby zabezpieczyć preferowaną lokalizację.
Kuchnia wykorzystuje tradycyjne metody gotowania na otwartym ogniu dla wybranych potraw, co nadaje jedzeniu charakterystyczny smak. Ta starożytna technika przygotowania jest nadal aktywnie praktykowana i widoczna dla odwiedzających.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
