Pupusódromo Norte Olocuilta, Tradycyjna restauracja w Olocuilta, Salwador
Pupusodromo Norte to restauracja w Olocuilta serwujaca pupusas z ryzu i kukurydzy z roznorodnym farszem takim jak ser, fasola, wieprzowina i kurczak. Jedzenie przygotowywane i serwowane jest w otwartej przestrzeni jadalnej z prostymi urzadzeniami.
Restauracja jest czesca kulinarna strefy, ktorej powstal przed okolo 70 laty, ustanawiajac Olocuilta jako centralne miejsce do przygotowania pupus. Ta dluga tradycja uczyniala region znanych z tego szczegolnego dania.
Kucharze przygotowuja pupusas uzywajac tradycyjnych metod z drewnianymi comikami, zachowujac techniki przekazane przez pokolenia salvadorskich rodzin.
Restauracja znajduje sie na glownej trasie miedzy San Salvador a miedzynarodowym lotniskiem, co czyni ja latwo dostepna. Przyjmuje wylacznie gotowke i czynna jest codziennie przez caly tydzien.
Restauracja uczestniczy w corocznych obchodach w listopadzie, gdzie lokalni szefowie kuchni przygotowuja ogromne pupusas i przyczyniaja sie do probow pobicia rekordow swiata w tradycyjnym przygotowaniu zywnosci. To coroczne wydarzenie przyciaga uwage na lokalne rzemioslo i zaangazowanie w zachowanie receptur.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
