Kimchi Korea House, Restauracja koreańska w Old Toronto, Kanada
Kimchi Korea House to koreańska restauracja rozmieszczona na dwóch piętrach z drewnianymi stołami i krzesłami. Menu obejmuje tradycyjne dania takie jak bibimbap, bulgogi i ragoût z kimchi przygotowywane świeżo każdego dnia.
Michelle i Jin otwarli tę restaurację w 2012 roku, mając ponad trzydzieści lat doświadczenia w branży gastronomicznej. Ich wiedza z sektora spożywczego kierowała pracą restauracji w śródmieściu.
Restauracja serwuje do każdego posiłku małe talerze przysmaków, co jest zwyczajem w koreańskiej kulturze jedzenia. Ten sposób podawania pokazuje, jak koreańskie rodziny razem się spotykają i jedzą.
Restauracja znajduje się na Dundas Street West i przyjmuje zamówienia za pośrednictwem swojej strony internetowej. Codziennie otwarte od południa do wieczora, co ułatwia zaplanowanie wizyty lub zamówienie z wyprzedzeniem.
Mama Lee przygotowuje codziennie świeże kimchi używając technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie w tradycji koreańskiego gotowania. To podejście rzemieślnicze wyróżnia składniki i smak od wersji produkowanych masowo.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
