Desi Villagio, Restauracja indyjska w Connaught Place, New Delhi, Indie.
Desi Villagio to restauracja w Connaught Place w Nowym Delhi, serwująca kuchnię północnych Indii w oparciu o tradycyjne i współczesne przepisy. Dania czerpią z regionalnych technik kulinarnych z różnych części kraju.
Restauracja otworzyła się w okresie rosnącego zainteresowania regionalną kuchnią indyjską w regionie stołecznym. Stała się częścią szerszego ruchu, który przybliżył autentyczną regionalną kuchnię miejskim gościom.
Wnetrze zawiera elementy nawiazujace do zycia wiejskiego i tradycji wiosek indyjskich. To podejscie wizualne tworzy polaczenie miedzy autentyczna kultura regionalna a wspolczesnym doswiadczeniem restauracyjnym.
Restauracja znajduje się blisko stacji metra Rajiv Chowk, co ułatwia dotarcie komunikacją miejską. Connaught Place bywa bardzo zatłoczone w porach posiłków, dlatego warto przybyć wcześniej lub poza szczytem.
W menu znajdziemy dania takie jak Zarki Murgh i Galafi Seekh, przygotowywane technikami charakterystycznymi dla określonych regionów Indii. Poza tymi regionami rzadko można je spotkać, co czyni je wartymi spróbowania dla ciekawskich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
