Cunda Balık Restaurant, Restauracja rybna w Bostancí, Turcja.
Cunda Balık Restaurant to restauracja owoców morza w Bostancı oferująca ponad 70 wariantów przystawek i mezze codziennie, wraz ze świeżymi połowami z Morza Egejskiego. Menu pracuje z składnikami przybywającymi każdego ranka od lokalnych dostawców, aby utrzymać smaki nadmorskie autentyczne i bieżące.
Zakład otwarto w 1990 roku na wyspie Cunda, a później przeniesiono tę tradycję kulinarną do Stambułu. Przeprowadzka uczyniła go pierwszym miejscem w metropolii specjalizującym się w tym regionalnym stylu kuchni.
Kuchnia oddaje czci tradycjom kulinarnym przekazywanym przez osadników wyspiarskich, widocznym w sposobie przygotowania ryb i przystawek. Ten sposób pracy kształtuje codzienne menu i przyciąga gości poszukujących przepisów zakorzenonych w tym dziedzictwie.
Restauracja funkcjonuje wieczorem i warto zadzwonić wcześniej z powodu stałego popytu. Ci, którzy przyjdą na obiad, powinni spodziewać się świeżych potraw rybnych i wielu małych przystawek do spróbowania i podzielenia się nimi.
Każdy składnik jest zamawiany świeżo codziennie od dostawców w Ayvalık, miasteczku nadmorskim zaledwie kilka kilometrów od miasta. To stałe połączenie z pierwotnymi źródłami daje restauracji przewagę, którą niewielu innym w mieście może dorównać.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
