Les Mazots, Restauracja fusion w Villars-sur-Ollon, Szwajcaria.
Les Mazots to restauracja ze wspólczesnym wnetrzcm znajdująca się w tradycyjnej strukturze alpejskiej w Villars-sur-Ollon. Duze okna otwieraja się na widoki doliny Rodanu i, w pogodne dni, na Mont Blanc w oddali.
Budynek przeszedl znaczaca renowacje w 2014 roku i otrzymal dalsze aktualizacje jesienia 2023 roku. Te ulepszenia pomogly ustanowic nowy kierunek kulinarny w miejscu.
Nazwa odnosi się do tradycyjnych kamiiennych chat, które były charakterystyczne dla tego regionu alpejskiego. Odwiedzajacy moga zobaczyc, jak ten lokalny styl budownictwa nadal wplywa na wyglad i charakter tego miejsca dzisiaj.
Restauracja działa codziennie w typowych godzinach odwiedzania i wita grupy. Kuchnia zacheca do zamawiania dan przeznaczonych do dzielenia się, tworząc zbiorowe doświadczenie kulinarne dla gości.
Kuchnia przygotowuje wyspecjalizowane gnocchi serwowane z grzybami i odmianami sera regionalnego. Te potrawy łączą tradycyjne szwajcarskie składniki z międzynarodowymi technikami gotowania w zaskakujące sposoby.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
