Settimo Cielo, Restauracja i pizzeria w Pescantinie, Włochy.
Settimo Cielo to restauracja i pizzeria w Pescantinie, która łączy tradycyjne włoskie dania ze współczesną przestrzenią jadalną. Jadalnia ma nowoczesne meble i otwartą kuchnię, gdzie goście mogą obserwować gotowanie.
Pizzeria została przejęta w 2010 roku przez Petrę i Leonardo, którzy transformowali miejsce poprzez swoje studia na Università della Pizza. Przynieśli specjalistyczne techniki, które ukształtowały sposób przygotowania jedzenia.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnych północnych Włoch i wykorzystuje składniki z regionu Werony w pizzach i daniach głównych. Sposób, w jaki gośćmi tutaj jedzą, pokazuje, jak pizza jest rozumiana w tej lokalnej społeczności.
Restauracja znajduje się na Via Enrico Bernardi i działa najlepiej przy wizytach wieczorem, gdy kuchnia jest w pełni operacyjna. Warto zadzwonić wcześniej lub zarezerwować stolik, szczególnie w weekendy.
Kuchnia produkuje dwa różne style pizzy: miękkie ciasto inspirowane Neapolem i wariant z mąką mieloną kamieniami i naturalnym zakwasem. Ta kombinacja pozwala odwiedzającym doświadczyć dwóch odrębnych tekstur i smaków w jednej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
