32Grimp, Restauracja rybna w Diriyah, Arabia Saudyjska
32Grimp to restauracja rybna położona w pobliżu ulicy Anas Ibn Malik w prowincji Diriyah w Arabii Saudyjskiej, oferująca dania głównie z ryb i owoców morza. Wnętrze utrzymane jest w morskim stylu i może przyjąć grupy różnej wielkości.
32Grimp otworzył się w czasie, gdy Diriyah zaczęło przyciągać nowe koncepty gastronomiczne w ramach szerszego rozwoju okolicy. Wcześniej dzielnica była znana głównie z zabytków, a nie z restauracji.
32Grimp łączy południowoafrykańskie techniki gotowania z lokalnymi składnikami, takimi jak tahini i burak, co jest rzadkością w saudyjskiej gastronomii. Goście, którzy spodziewają się typowego menu rybnego, odkrywają zupełnie inne podejście do kuchni morskiej.
Zamawianie w 32Grimp odbywa się przez aplikację mobilną restauracji, dlatego warto ją pobrać jeszcze przed przyjazdem. Jeśli odwiedzasz lokal w grupie, skonfigurowanie aplikacji wcześniej pozwoli zaoszczędzić czas na miejscu.
Jedno z charakterystycznych dań łączy hamour, rybę pochodzącą z Morza Czerwonego, z południowoafrykańskimi przyprawami, tahini i burakiem. Hamour jest rybą spożywaną w regionie od pokoleń, ale ten sposób przyrządzania nie ma nic wspólnego z tradycyjną kuchnią lokalną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
