Soda Bottle Opener Wala, Restauracja parska w Mumbai, Indie
Soda Bottle Opener Wala to kawiarnia Parsi w Mumbai, która łączy tradycyjne elementy wzornictwa perskiego z meblami vintage, pamiątkami dekoracyjnymi i kolorowymi wystawami na ścianach. Przestrzeń jadalny łączy nostalgiczne szczegóły ze współczesną interpretacją klasycznej estetyki irańskiej kawiarni.
Restauracja kontynuuje tradycje irańskich kawiarni w Mumbai, które powstały w 19 wieku, gdy imigranci Zoroastrian prznieśli perskie metody gotowania. Osadnicy ci stworzyli styl jedzenia, który trwa w takich lokalach.
Restauracja pokazuje, jak tradycyjna kultura irańskich kawiarni pozostaje żywa we współczesnym Mumbai poprzez dania łączące smaki perskie i indyjskie podawane w miedziane naczyniach. Goście mogą zobaczyć tradycje kulinarnych Zoroastrian, którzy osiedlili się w mieście i ukształtowali lokalne nawyki żywieniowe.
Restauracja znajduje się na trzeciej piętrze kompleksu handlowego i przyjmuje rezerwacje aby zaplanować Twoją wizytę. Godziny otwarcia to od 11 rano do 23 wieczorem codziennie, co pozwala elastyczność dla lunchu lub kolacji.
Miejsce serwuje Khade Chamach Ki Chai, niezwykle słodką herbatę z taką ilością cukru, że łyżka stoi prosto w filiżance. Ten tradycyjny napój jest specjalnością, która zaskakuje odwiedzających.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
