Jojo Ramen, Restauracja ramen w dzielnicy Paraíso, São Paulo, Brazylia
Jojo Ramen to restauracja zupy z makaronem w dzielnicy Paraíso, która specjalizuje się w ręcznie przygotowywanych japońskich bulionach i świeżych składnikach. Menu zawiera różne tradycyjne odmiany, każda zbudowana na odrębnych bazach bulionu i profilach smaku.
Restauracja otworzyła się w okresie ekspansji kuchni japońskiej w São Paulo, mieście zamieszkiwanym przez jedną z największych społeczności japońskich poza Japonią. Ta obecność ukształtowała całą sieć lokali gastronomicznych i przestrzeni kulinarnych.
Restauracja odzwierciedla japońską obecność kulinarną w São Paulo, gdzie przygotowanie tradycyjnych dań wykazuje szacunek dla rzemiosła. Odwiedzający doświadczają, jak japońskie techniki gotowania pozostają żywe w tym brazylijskim mieście.
Restauracja znajduje się przy Rua Doutor Rafael de Barros 262 i czynna jest od poniedziałku do soboty od 18. Ponieważ rezerwacje nie są przyjmowane, radzimy przybyć wcześnie lub być przygotowanym na oczekiwanie.
Restauracja oferuje specjalne odmiany, takie jak Tsukemen i domową Shoyu Ramen z charakterystycznymi kombinacjami składników, które wyróżniają się na tle standardowych ofert. Te potrawy są trudne do znalezienia gdzie indziej i reprezentują coś więcej niż typowe jedzenie z restauracji makaronowej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
