Dim Sum, Restauracja chińska w Pontault-Combault, Francja.
Dim Sum to chińska restauracja w Pontault-Combault oferująca parowane pierniki, nadziewane bułeczki, smażone rzeczy i dania smażone w paniewnicy przygotowywane tradycyjnymi metodami gotowania z południa Chin. Menu łączy slone wybory i lekko słodkie selekcje, które przychodzą stopniowo podczas posiłku.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnej kantońskiej, gdzie dim sum powstał jako zwyczaj w domach herbaty w prowincji Guangdong przed wiekami. Praktyka serwowania małych porcji wraz z herbatą ewoluowała z prostych orzeźwień do formatu kulinarnego widocznego tutaj.
Format małych talerzy zachęca do dzielenia się i rozmowy między gośćmi, odzwierciedlając sposób, w jaki dim sum był cieszył się pokoleniami w chińskich domach herbaty.
Restauracja przyjmuje zarówno niezaplanowanych odwiedzających jak i dokonujących rezerwacji, wygodnie zakwaterując samotnych gości i większe grupy. Usługa trwa nieprzerwanie przez godziny lunchu i kolacji, oferując elastyczność co do czasu przyjazdu.
Kuchnia łączy szefów kuchni z różnych środowisk kulinarnych, pozwalając restauracji oferować zarówno tradycyjny dim sum, jak i inne azjatyckie specjały przygotowywane przez specjalistów w ich poszczególnych dziedzinach. Ta kombinacja pozwala gospodarzom na poznanie wielu stylów gotowania w jednej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
