Mała Tabliczka, Tradycyjna francuska restauracja w Fontainebleau, Francja
Restauracja znajduje się w kamiennym budynku przy Rue Montebello i oferuje zarówno sale jadalńskie, jak i zewnętrzny taras dla gości. Przestrzeń jest przytulna i kameralna, z menu obejmującym jajka gotowane na różne sposoby oraz przegrzebki.
Restauracja powstała jako destinacja gastronomiczna w Fontainebleau poprzez zachowanie tradycyjnych metod gotowania przy jednoczesnym korzystaniu z ingredientów dostępnych w każdym sezonie. Ta równowaga między rzemiosłem a adaptacją do tego, co jest dostępne, kształtowała jego rozwój na przestrzeni czasu.
Restauracja kształtuje życie kulinarne Fontainebleau poprzez łączenie klasycznych francuskich technik gotowania z sezonowymi składnikami, które zmieniają się przez cały rok. Goście doceniają, jak tradycyjna przygotowanie i lokalne zaopatrzenie zajmują tu centralne miejsce.
Wizyta sprawdza się najlepiej, gdy z wyprzedzeniem zarezerwujesz stolik, ponieważ przestrzeń pozostaje mała i szybko się zapełnia gośćmi. Lokal otwiera się na lunch i kolację, więc przybycie między tymi czasami oznacza, że będzie zamknięty.
W chłodne dni personel udostępnia koce na tarasie na świeżym powietrzu, abyś mógł jeść na zewnątrz nawet gdy jest chłodno. Ten mały szczegół pokazuje, jak bardzo zespół dba o wygodę gości wszędzie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
