Song Fa Bak Kut Teh, Tradycyjna restauracja Teochew w Central Singapur.
Song Fa Bak Kut Teh to restauracja w centralnym Singapurze specjalizująca się w żeberkach wieprzowych duszone w aromatycznym bulionie ziołowym. Danie podaje się z smażonymi paluszkami makaronu i świeżymi warzywami.
Restauracja została założona w 1969 roku jako prosty wózek uliczny sprzedający miski zupy z żeber wieprzowych dla mieszkańców. Z czasem rozrosła się w ustalone miejsce restauracyjne.
Restauracja zachowuje tradycyjne techniki gotowania Teochew przekazywane z pokolenia na pokolenie. Sposób przygotowania jedzenia tutaj odzwierciedla ważną część lokalnej kultury kulinarnej.
Restauracja oferuje zarówno miejsca do jedzenia na miejscu, jak i opcje takeaway. Porcje są hojne, a ceny pozostają przystępne.
Restauracja otrzymała uznanie Michelin Bib Gourmand za dostarczanie jedzenia wysokiej jakości w uczciwych cenach. To uznanie pokazuje, że dobre jedzenie nie musi być drogie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
