Liberty La Classique, Restauracja indyjska i chińska w Kandivali West, Mumbai, Indie.
Liberty La Classique to restauracja z kuchnią indyjską i chińską w Kandivali West w Mumbaju, zajmująca dwa piętra w kompleksie Siddhivinayak Tower. W menu znajdziemy kebaby i biriyani z północnych Indii oraz chińskie dania, takie jak smażone makarony i zupy.
Restauracja otworzyła się w Kandivali West jako jedno z pierwszych miejsc w okolicy, które połączyło kuchnię północnoindyjską i chińską pod jednym dachem. Ta kombinacja powstała w czasie, gdy mieszkańcy Mumbaju coraz częściej szukali lokali zaspokajających różne gusta podczas jednego wyjścia.
Liberty La Classique obsługuje gości, którzy chcą przy jednym stole wybierać między biriyani z północnych Indii a chińskimi daniami makaronowymi. Ten rodzaj mieszanego menu jest powszechny w Mumbaju i odzwierciedla codzienne gusta wielu mieszkańców miasta.
Restauracja mieści się w Siddhivinayak Tower w Kandivali West, co ułatwia jej znalezienie po wejściu do budynku. Ponieważ nie ma systemu rezerwacji, warto przybyć nieco przed szczytem pory obiadowej lub kolacyjnej, aby uniknąć długiego oczekiwania.
Kebaby przygotowywane są z mieszanek przypraw pochodzących z konkretnych regionów północnych Indii, różniących się od tych powszechnie stosowanych w Mumbaju. Ta różnica jest wyczuwalna w smaku i jest tym, co stali klienci często wymieniają jako powód powrotu do restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
