Le homard bleu, Restauracja rybna w Le Tréport, Francja.
Le Homard Bleu to restauracja owoców morza na Quai Francois 1er z duzymi oknami wychodzacymi na port i wapienne kliffy. Zaklad serwuje tradycyjne francuskie dania z owoców morza w intymnym otoczeniu z widokiem na front wodny.
Restauracja zostala zalozona w 1960 roku i ugruntowala sie jako centrum przygotowywania francuskich owoców morza. Jej dluga obecnosc nad woda odzwierciedla stabilnosc spolecznosci, ktora zachowala swoje tradycje kulinarne.
Kuchnia celebruje tradycje rybolowstwa Normandii, wykorzystujac dzienne polowy lokalnych lodek z portu. Posilki odzwierciedlaja, jak ta przybrzezna spolecznosc zawsze zalezala od morza jako zrodla zywnosci i utrzymania.
Restauracja znajduje sie na molu u brzegu portu i jest latwa do osiagniecia pieszo. Warto zarezerwowac stolik z wczesniejszym wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy i dni z piekna pogoda.
Sala jadalniaa na pietrze oferuje bezposredni widok na lodki rybackie powracajace do portu, podczas gdy degustujesz specjalnosci takie jak przygotowania homarow. Ten bezposredni widok aktywnosci portowej staje sie czescia doswiadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
