La Casa Vito Morreale, Restauracja włoska w Brotteaux, Lyon, Francja
La Casa Vito Morreale to włoska restauracja przy Rue Bugeaud, specjalizująca się w pizzy i tradycyjnych włoskich potrawach.Przestrzeń wyróżnia się drewnianym wyposażeniem i widocznym piecem kamieniowym, podkreślającym rzemiosło ręcznie robionej pizzy.
Restauracja została założona, aby przynieść sycylijskie tradycje kulinarne do miasta.Ta lokalizacja wcześniej mieściła inną restaurację, zanim rodzina Morreale otworzyła tutaj swoją działalność.
Rodzinne fotografie na ścianach opowiadają historię pokoleń oddanych włoskiej kuchni.Ten osobisty szczegół tworzy połączenie między gośćmi a ludźmi prowadzącymi kuchnię.
Restauracja jest otwarta kilka dni w tygodniu i serwuje posiłki na lunch i kolację w przystępnych cenach.Kuchnia pracuje z tradycyjnym piecem kamiennym, co oznacza, że pizza i inne dania są przygotowywane na świeżo na zamówienie.
Piec kamienny może piec jednocześnie wiele pizz i przetwarza je w szybkiej kolejności.To pokazuje, jak nowoczesna efektywność łączy się z tradycyjnymi metodami pieczenia w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
