Mei Lai Wah
Mei Lai Wah to kantoński lokal w Manhattan specjalizujący się w świeżych nudlach i dim sum. Mała przestrzeń ma prostą dekorację i otwartą kuchnię, gdzie widzisz pracowników przygotowujących rawioli i pierniki parowane.
Restauracja otworzyła się w 1968 jako mała piekarnia prowadzona przez imigrantów z Taishanu. Przez dziesięciolecia urosła i przeniosła się na większą lokalizację na Mott Street, aby obsługiwać więcej klientów.
Nazwa odzwierciedla tradycje kulinarną kantońską, która tutaj się utrwala. Widzisz, jak odwiedzający wspólnie dzielą się dim sum i piernikami parowanymi, tak jak by to robili w Hongkongu.
Przestrzeń jest mała z ograniczoną ilością miejsc, więc spodziewaj się kolejek podczas lunchu i weekendów. Przyjście wcześnie lub wizyta poza godzinami szczytu pomaga uniknąć długich czekań.
Bułeczki char siu z posypką ananasową to specjalność pieczenia świeżo codziennie i przez lata były bestselerem. Wielu odwiedzających wraca specjalnie dla tych piekarni, które są chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku z smakowitym nadzieniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
