El Ruedo, Restauracja z kurczakiem w Sant Martí, Barcelona, Hiszpania
El Ruedo to restauracja w Sant Marti serwujaca grillowanego kurczaka i tradycyjne dania peruanskie i hiszpanskie przygotowywane za pomoca sprawdzonych metod. Lokal znajduje sie blisko byłej fabryki Estrella Damm w robotniczej dzielnicy, która uległa transformacji.
Restauracja została zalozона, aby sciagnac peruwianskie i hiszpanskie techniki gotowania do Barcelony. Koncepcja fuzji wyrosla z pragnienia serwowania autentycznych smaków obu tradycji w jednym miejscu.
Kuchnia czci tradycje kulinarne Peru i Hiszpanii poprzez metody przygotowania i wybór skladnikow. Goscie moga sprobowac, jak te dwa swiaty kulinarne sie spotykaja w daniach cenionych w obu krajach.
Lokalizacja jest latwa do osiagniecia transportem publicznym, a przestrzen jadalnia ma rozluzniona atmosfere, ktorа dobrze sprawdza sie dla grup lub par. Warto sprawdzic z wczesniejszym wyprzedzeniem mozliwosc rezerwacji, poniewaz przestrzen moze sie szybko zapelnic, zwlaszcza w weekendy.
Domowe salsy sa przygotowywane swiezo kazdzego dnia i towarzysza wielu specjalnosciom grillowanym w menu. Sosy te nadaja potrawiom osobisty charakter, ktory wyroznia jedzenie z innych podobnych zakladow.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
