Cuckoo Trattoria & Pizzeria
Cuckoo Trattoria & Pizzeria to włoska restauracja i pizzeria znajdujące się w małej społeczności Coombs na wyspie Vancouver. Lokal posiada przestronne wnętrze z meblami wysokiej jakości, piec opalanym drewnem do pizzy, menu z pasta i risotto oraz wybór napojów zawierających włoskie i lokalne wina.
Restauracja została założona przez włoskiego szefa kuchni Fausto Bellicini, którego wiedza kulinarna stanowi podstawę programu kuchni. Lokal stał się ustalonym punktem spotkań w regionie, wykorzystywanym do wesel, spotkań rodzinnych i specjalnych ereignice.
Restauracja odzwierciedla mieszankę tradycji włoskiej i wpływów Wybrzeża Zachodniego. Goście siedzą w przestrzeni, która jest zarówno przytulna jak i świąteczna, ciesząc się potrawami łączącymi lokalne składniki takie jak łosoś i małże z klasycznymi włoskimi przepisami.
Restauracja znajduje się za sklepem Goats on the Roof i jest łatwa do znalezienia. Zwykle jest otwarta dla klientów bez rezerwacji, ale może zamknąć się dla dużych rezerwacji, dlatego odwiedzający powinni sprawdzić jego stronę na Facebooku lub wysłać e-mail przed przyjazdem.
Restauracja zamyka się sezonowo w miesiącach zimowych i ponownie otwiera się wiosną, gdy pogoda się ociepla. Taras na świeżym powietrzu staje się popularnym miejscem do jedzenia pod drzewami z widokiem na wiejskie krajobrazy wyspy Vancouver.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
