Tacos El Metate, Restauracja meksykańska w Aurora, Stany Zjednoczone
Tacos El Metate to meksykańska restauracja w Aurora, która specjalizuje się w ręcznie przygotowywanych tacos z podwójnymi tortillami kukurydzianymi. Menu zawiera różne rodzaje białek, w tym mięso z góralskiego kawałka mięsa, smażoną rybę i krewetki, wraz z opcjami roślinnymi, wszystko podane ze świeżymi składnikami, takimi jak cebula, kolendra i rzodkiewka.
Restauracja została założona w kwietniu 2017 i otworzyła drugą lokalizację w pobliżu Uniwersytetu Denver w 2020 roku. Ta ekspansja oznaczała jego wzrost w regionie Colorado i nawiązała szerszą obecność na terenie.
Nazwa El Metate odnosi się do tradycyjnego kamiennego narzędzia do mielenia stosowanego w kuchni meksykańskiej do przygotowania sosów i past. Ta koncepcja przenika całą selekcję i pokazuje, jak stare metody przygotowania pozostają ważne w charakterze restauracji.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty od 8:00 do 22:00 i w niedzielę od 9:30 do 22:00. Ceny są umiarkowane, a jedzenie jest przygotowywane szybko po złożeniu zamówienia.
Burritos są robione z całymi fasolą pinto, mozzarellą, cebulą, kolendrą i salką tomatillo. Ta szczególna kombinacja je wyróżnia i czyni je wyróżniającym się wyborem w menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
