Wasabi by Morimoto
Wasabi by Morimoto to japońska restauracja w hotelu Taj Mahal w New Delhi, która skupia się na autentycznej kuchni z wykorzystaniem świeżych składników importowanych z Japonii. Lokal mieści około 35 gości w sali o nowoczesnym designie, czystych liniach i naturalnych materiałach, oświetlonej miękkim światłem dziennym podczas lunchu i ciepłym oświetleniem wieczorem.
Restauracja została założona przez słynnego japońskiego szefa kuchni Masaharu Morimoto, który przyniósł ze sobą doświadczenie z Japonii i światowych podróży do kuchni. Z czasem zbudował solidną reputację w Delhi jako zaufane miejsce dla autentycznej kuchni japońskiej wśród zarówno lokalnych mieszkańców, jak i podróżników.
Nazwa Wasabi odnosi się do ostrych japońskich chrzanu, który jest fundamentalny dla kuchni, i tradycję tę można doświadczyć poprzez starannie przygotowane potrawy. Personel traktuje składniki z szacunkiem i zwracając uwagę na detale, odzwierciedlając wartości centralne dla japońskiej kultury kulinarnej, które odwiedzający zauważają podczas swojego posiłku.
Wskazane jest dokonanie rezerwacji dzień wcześniej, ponieważ restauracja szybko się zapełnia i stoliki są bardzo poszukiwane. Lokalizacja w pobliżu Khan Market i India Gate w centrum Delhi sprawia, że jest łatwo dostępna po zwiedzeniu innych części miasta.
Restauracja oferuje bezpłatne sorbety Wasabi na deser w smakach takich jak Yuzu i Kompot Kinkan, które wielu gości uważa za zaskakujące i orzeźwiające. To nieoczekiwane zakończenie podkreśla uwagę kuchni do szczegółów i pozostawia niezapomnialne wrażenie na koniec posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
