Oreno Ramen Main Store, Restauracja ramen wyróżniona przez Michelin w dzielnicy Mapo, Korea Południowa.
Oreno Ramen to restauracja ramen w dzielnicy Mapo, ktorego serwuje cztery rozne rodzaje z bogatymi bulionami i reczniej robionymi makaronami ze stolu. Przestrzen jest kompaktowa i bezposrednia, z otwarta kuchnia, aby goscie mogli obserwowac proces gotowania.
Restauracja rozpoczela jako lokalna kawiarnia ramen i pozniej otrzymala uznanie Michelin Bib Gourmand, co prowadzilo do jej ekspansji na wiele lokalizacji w Seulu. To uznanie pomoglo jej ustanowic sie jako znana nazwa w scenie ramen miasta.
Ramen tutaj laczy japanskie techniki gotowania z tym, jak wolna jesc koreanscy posilkodawcy, wiec kazdy kubek odbija obie tradycje. Szybkosc i entuzjazm, z ktorym ludzie spozywaja posilek, pokazuje, jak ta kuchnia stala sie czescia codziennego zycia w Seulu.
Restauracja ma prosty uklad stolu, wiec stanie lub szybkie jedzenie jest normalne i czuje sie najbardziej relaxed miedzy szczytem dnia. Gosce w malych grupach powinni sie spodziewac ograniczonego miejsc siedzacych i mozliwych czasow oczekiwania podczas lunchu lub wczesnych godzin wieczorowych.
Danie firmowe uzywia skoncentrowanego bulionu z kurczaka z kurczakiem sous-vide i zawiera bezplatne uzupelnienie makaronow. Ta usluga jest niezwykla w Seulu i pozwala goscom przedluzyc swoj posilek w sposob, ktory czuje sie szczodry i osobisty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
