Joya, Restauracja włoska w północnym Tel Awiwie, Izrael
Joya to włoska restauracja w północnym Tel Awiwie z przestronną jadalnią i piecem na drewno, w którym szefowie kuchni codziennie przygotowują świeżą makaron i tradycyjne włoskie pizze. Otwarty projekt kuchni pozwala gościom obserwować kucharzy pracujących z rękodzielnymi technikami i finalizujących dania na ich oczach.
Restauracja została założona i później rozszerzona na trzy lokalizacje w Tel Awiwie, Herzliji i Ramat HaHayal, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na włoską kuchnię. Ta ekspansja pokazuje, jak koncept okazał się sukcessem w regionie.
Restauracja łączy włoskie techniki kulinarne z lokalnymi izraelskimi składnikami, tworząc fuzję śródziemnomorskich smaków i produktów regionalnych. Goście doświadczają, jak kuchnia dostosowuje tradycyjne przepisy do tego, co dostępne jest na lokalnych rynkach.
Restauracja znajduje się na ulicy HaArba'a 5 i przyjmuje rezerwacje od południa do północy. Dostawa jest również dostępna za pośrednictwem platform internetowych, jeśli wolisz jeść w domu.
Kuchnia produkuje świeżą makaron codziennie przy użyciu specjalistycznego sprzętu i utrzymuje spójną jakość na wszystkich trzech lokalizacjach. To rzemiosło wykonywane jest ręcznie zamiast być zautomatyzowanym i wymaga wyszkolonych umiejętności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
