North Italia, Restauracja włoska w La Encantada, Tucson, Stany Zjednoczone.
North Italia jest restauracja wloska w centrum handlowym La Encantada, gdzie podaje sie swiezy makaron i pizze z pieca drewnianego. Kuchnia zaopatruje sie u lokalnych dostawcow i laczy tradycyjne techniki wloskie z regionalnym pejzazem gastronomicznym Tucson.
Restauracja zostala zalozzona jako czesc ekspansji mającej na celu przyniesienie wloskich doswiadczen kulinarnych do roznych spolecznosci amerykanskich. Lokacja w Tucson stala sie uznanym miejscem dla wysokiej jakosci wloskiej kuchni w regionie.
Menu łączy tradycyjne włoskie metody gotowania z przepisami dostosowanymi do regionalnych składników z południowego zachodu Ameryki.
Restauracja czynna jest przez wydluzone godziny, co czyni ja dostepna dla odwiedzajacych przez caly dzien i wieczor. Oddzielny bar z skoncentrowana selekcja napojow i przekasek oferuje zrelaksowana atmosfere do nieformalnych wizyt.
Zespol kuchni tworzy codziennie nowe odmiany pizzy i dania makarpnowe w zaleznosci od tego, co lokalne rynki aktualnie oferuja. To podejscie menu rotacyjnego odzwierciedla sezonowe rytmy rolnictwa regionalnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
