Chef's Restaurant, Restauracja włoska w Erie County, Stany Zjednoczone.
Chef's Restaurant to włoska restauracja w centrum Buffalo, w hrabstwie Erie w stanie Nowy Jork, jedna z najstarszych tego rodzaju w regionie. Serwuje klasyczne dania włosko-amerykańskie, takie jak domowy makaron, sosy mięsne i tradycyjne antipasti w prostym, rodzinnym otoczeniu.
Restauracja otworzyła się w 1923 roku i od tego czasu nieprzerwanie działa w centrum Buffalo. Przetrwała kilka kryzysów gospodarczych i gruntowne przemiany okolicy, nie zmieniając lokalizacji ani podstawowej formuły.
Chef's Restaurant jest uważany w Buffalo za filar kuchni włosko-amerykańskiej, co widać po stałych bywalcach, którzy od dziesięcioleci zamawiają te same dania. Domowy makaron i czerwone sosy przypominają styl gotowania, który włoscy imigranci przywieźli do miasta na początku XX wieku.
Restauracja znajduje się w centrum Buffalo i najłatwiej dotrzeć tam samochodem lub taksówką, ponieważ dostępność parkingów w okolicy jest zmienna. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy, gdyż lokal szybko się zapełnia.
Restauracja oferuje zamówienia pocztowe na mrożone dania gotowe, dzięki czemu goście mogą cieszyć się menu w domu, nie podróżując do Buffalo. Oznacza to, że te same przepisy, które od dziesięcioleci serwowane są w jadalni, mogą teraz trafiać na stoły w całym kraju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
