Nova joya, Restauracja włoska w Herzliya, Izrael.
Nova Joya to włoska restauracja przy ulicy Shenkar w Herzliyi, serwująca tradycyjne włoskie dania zarówno w sali wewnętrznej, jak i na otwartym tarasie. Sala jest klimatyzowana, natomiast taras wychodzi na ulicę i jest w całości na zewnątrz.
Restauracja należy do grupy Joya, która rozpoczęła działalność w Herzliyi, zanim otworzyła kolejne lokale. Nova Joya była jednym z pierwszych etapów tej ekspansji.
Kuchnia korzysta z kamiennego pieca, w którym codziennie piecze się świeże focacce i pizze. Ten piec jest sercem przygotowań i nadaje potrawom charakter, którego trudno szukać w innych włoskich restauracjach w okolicy.
Restauracja jest otwarta codziennie i oferuje menu lunchowe od niedzieli do czwartku. Osoby preferujące taras powinny wziąć pod uwagę porę roku, ponieważ warunki na zewnątrz mogą się znacznie różnić w zależności od pogody.
Szef kuchni łączy lokalne izraelskie składniki z importowanymi włoskimi produktami, co nadaje menu własny charakter. Ta mieszanka wyraźnie wyczuwalna jest w smaku i odróżnia ofertę od czysto importowanego konceptu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
