65degrés, Restauracja gastronomiczna przy Avenue Louise, Bruksela, Belgia
65degrés to restauracja na Avenue Louise serwująca sezonowe dania z lokalnych składników przygotowane w kreatywny sposób. Menu obejmuje specjalności takie jak kapusta włoska nadziewana krabem i jagnięcinę z nektarynkami.
Restauracja została otwarta w 2018 roku jako organizacja non-profit skoncentrowana na tworzeniu miejsc pracy dla osób z niepełnosprawnościami intelektualnymi. Ta misja zatrudniania ukształtowała jej tożsamość od początku.
Restauracja zatrudnia osoby z niepełnosprawnościami intelektualnymi i wykazuje, jak wygląda inkluzja w branży gastronomicznej. Goście widzą, jak każdy pracownik aktywnie przyczynia się do obsługi i przygotowania potraw.
Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku na obiad i kolację, z wielodaniowymi menu dostępnymi w różnych wariantach. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie ze względu na ograniczoną pojemność.
Nazwa 65degrés odnosi się do dokładnej temperatury potrzebnej do doskonałego ugotowania jajek na miękko. Ten szczegół pokazuje zaangażowanie zespołu w precyzję kulinarną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
