Mini Punjab, Restauracja północnoindyjska w Sion Koliwada, Mumbai, Indie
Mini Punjab to restauracja kuchni północnoindyjskiej w dzielnicy Sion Koliwada w Mumbaju, specjalizująca się w daniach pendżabskich. Znajduje się blisko stacji kolejowej G.T.B. Nagar i oferuje miejsca zarówno w środku, jak i na zewnątrz.
Restauracja została założona, aby przywieźć do Mumbaju tradycyjne pendżabskie przepisy i techniki gotowania i utrzymać je przy życiu. Z biegiem czasu stała się dobrze znana w okolicy jako miejsce tej kuchni.
Menu podąża za tradycjami kulinarnymi Pendżabu, z daniami z tandoora i świeżo pieczonym chlebem w glinianym piecu. Goście zauważają, jak ten sposób gotowania nadaje potrawom dymny smak, który odróżnia je od zwykłej kuchni północnoindyjskiej.
Restauracja znajduje się w odległości spaceru od stacji kolejowej G.T.B. Nagar, co ułatwia dotarcie pociągiem. Osoby przyjeżdżające w większej grupie lub potrzebujące cateringu na wydarzenie powinny zarezerwować z wyprzedzeniem.
Kuchnia oddziela przygotowanie dań wegetariańskich i mięsnych w osobnych sekcjach, co jest ważne dla wielu gości w Mumbaju. Biały kurczak i biryani należą do najczęściej zamawianych dań i odzwierciedlają to, po co wracają stali klienci.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
