Aux Trois Châteaux, Hotel i restauracja w Ribeauvillé, Francja.
Aux Trois Châteaux to hotel i restauracja w Ribeauvillé z dwiema odrębnymi strefami do jedzenia: główną salę jadalną z kamienia i drewna oraz odnowioną salę bankietową z widokiem na góry. Obiekt oferuje pokoje do wynajęcia i serwuje posiłki w obu przestrzeniach.
Zakład został założony i zachowuje tradycyjne metody gotowania alsatańskiego od jego otwarcia. Przepisy rodzinne zakorzenione w regionie były przekazywane przez pokolenia.
Kuchnia łączy francuskie i niemieckie techniki gotowania, które odzwierciedlają podwójne dziedzictwo regionu Alzacji. Lokalne dania takie jak Choucroute i Baeckaoffa pojawiają się regularnie w menu i pokazują tę kulinarną fuzję.
Restauracja czynna jest od poniedziałku do wtorku i od piątku do niedzieli od 19:00 dla usługi kolacji. Śniadanie podawane jest codziennie od 8:00 do 10:00 i powinno być ustalone wcześniej.
Rodzina Muller zarządza każdym aspektem obiektu, ojciec gotuje w kuchni, a matka zajmuje się obsługą gości. To osobiste zaangażowanie kształtuje charakter tego miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
