Water Grill, Restauracja rybna w South Coast Plaza, Costa Mesa, Stany Zjednoczone
Water Grill to restauracja z owocami morza w South Coast Plaza z wieloma strefami jadalnych, w tym patio ze zdejmowanym dachem. Lokal ma miedziany bar, stanowisko do otwierania ostrygach i otwartą kuchnię widoczną dla gości.
Restauracja otworzyła się w miejscu, gdzie przez 26 lat działało Scott's, premium meeresfrüchte restaurant, zanim zamknęło się na początku 2016 roku. Miejsce kontynuowało swoją tradycję serwowania wysokiej jakości owoców morza pod nowym zarządem.
Restauracja współpracuje ze zrównoważonymi rybołówstwami i lokalnymi dostawcami, aby oferować świeże połowy i składniki sezonowe przez cały rok. Gości mogą dowiedzieć się, skąd pochodzi każne danie i jak kuchnia wspiera odpowiedzialne praktyki rybołówstwa.
Restauracja znajduje się w centrum handlowym South Coast Plaza, co ułatwia jej znalezienie i wizytę razem z innymi sklepami i opcjami gastronomicznymi. Goście mogą obserwować otwartą kuchnię i stacje ostrygowe podczas posiłku.
Obszar restauracyjny pomieści około 700 gości i ma dedykowane stanowiska, gdzie otwieraczami ostrygami pracują otwarcie obok personelu kuchni. Ten hojny układ pozwala restauracji sprawnie radzić sobie w godzinach szczytu, jednocześnie dając gościom bliski widok tradycyjnych technik otwierania ostrygach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
