Buzzard Billy's, Restauracja amerykańska w Des Moines, Stany Zjednoczone
Buzzard Billy's to amerykańska restauracja w centrum Des Moines, specjalizująca się w kuchni cajun i południowych Stanów Zjednoczonych. W menu znajdziesz dania z Luizjany, takie jak gumbo z owocami morza, blackened chicken i sum, a także inne klasyki południowej kuchni.
Buzzard Billy's przyniósł tradycje kulinarne Luizjany do Des Moines w czasach, gdy południowa kuchnia była rzadko spotykana w regionie Środkowego Zachodu. Dzięki niemu lokalni goście mogli poznać cajunowe smaki i techniki gotowania, wcześniej niemal nieznane w tej okolicy.
Restauracja łączy tradycje kulinarne Środkowego Zachodu i Południa na każdym talerzu. Specjalności takie jak kolacje z dorsza i gumbo z owoców morza pokazują, jak dwa regiony spotykają się w kuchni.
Restauracja mieści się w centrum Des Moines i można do niej łatwo dojść piechotą z pobliskich hoteli i biur. Wieczorami i w weekendy jest zazwyczaj pełna, dlatego warto przybyć wcześniej, aby uniknąć długiego czekania na miejsce.
Buzzard Billy's serwuje mięso aligatora, co jest rzadkością w restauracjach tak daleko na północy Stanów Zjednoczonych. Danie Alligator Gran Chenier, przyprawione cajunowymi przyprawami, jest jedną z najczęściej omawianych pozycji w menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
