Ferme Auberge du Markstein, Restauracja gospodarstwa rolnego w Ranspach, Francja
Ferme Auberge du Markstein to restauracja w drewnianym budynku położonym w Wogezach z widokami na otaczający krajobraz. Budynek ma strukturę tradycyjnej farmy, która została zaadaptowana na potrzeby serwowania posiłków i przyjmowania gości.
Budynek zaczął jako tradycyjna farma wzdłuż górskich szlaków, zanim na początku lat 2020 został przebudowany na restaurację. Miejsce zachowało swój wiejski charakter, zyskując jednocześnie kuchnię i jadalnię.
Restauracja utrzymuje żywe tradycje kulinarnej Alzacji, przygotowując regionalne dania, takie jak tarte flambée z ingrediencjami od lokalnych producentów. Goście mogą zobaczyć, jak jedzenie na ich talerzu jest związane z rolnictwem okolicy.
Restauracja znajduje się na wyższej przestrzeni i jest dostępna z głównej drogi z parkingiem w pobliżu. Grupy są mile widziane, a rodziny mogą przyjść bez rezerwacji, choć w godzinach szczytu warto wcześniej zadzwonić.
Miejsce znajduje się na starej górskiej trasie handlowej, która przez wieki łączyła podróżników i kupców. Ta historia przejazdu przez góry czyni z niego naturalne miejsce spotkań dla osób podróżujących przez region.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
