Brasserie – Pizzeria d’Azur, Restauracja francusko-włoska przy Rue de Lyon, Paryż, Francja
Brasserie - Pizzeria d'Azur to restauracja w Paryżu serwująca francuskie dania brasserie i włoskie pizze. Restauracja obsługuje oddzielne sekcje kuchni, aby podawać zarówno klasyczne francuskie dania, jak i ręcznie robione pizze w stylu włoskim.
Restauracja reprezentuje kulinarną więź między Francją i Włochami, która jest częścią Paryża od czasów Renesansu. Ta tradycja wzajemnego wpływu gastronomicznego trwała do czasów współczesnych.
Restauracja pokazuje, jak kuchnia francuska i włoska współistnieją we współczesnej scenach kulinarnej Paryża. Odwiedzający mogą zaobserwować, jak oba tradycje funkcjonują obok siebie w tej samej przestrzeni.
Restauracja znajduje się w Rue de Lyon i oferuje miejsca do siedzenia zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz do jedzenia. Operuje przez cały dzień, dając odwiedzającym elastyczność w wyborze czasu wizyty.
Restauracja ma dedykowane piece do pizzy i francuskie stacje gotowania działające w całkowicie oddzielnych obszarach kuchni. Ta podział kuchni pozwala obu tradycjom kulinarnym zachować własne techniki i sprzęt.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
