BCD Tofu House, Restauracja koreańska w Koreatown, Manhattan, Stany Zjednoczone.
BCD Tofu House to koreańska restauracja w Koreatown, która specjalizuje się w tradycyjnych daniach z regionu. Kuchnia przygotowuje zupy z tofu w rozgrzanych kamiennych miskach i serwuje je z wyborem małych potraw towarzyszących zawartych w każdym posiłku.
Restauracja została założona w 1996 roku i rozwinęła się z jednej lokalizacji na wiele oddziałów w różnych obszarach. Podejście kuchni do przygotowywania potraw z tofu pozostało spójne podczas tej ekspansji, budując stopniowo lojalną klientelę.
Restauracja realizuje koreańskie tradycje kulinarne, serwując posiłki z licznymi dodatkami uzupełniającymi znanymi jako banchan.
Restauracja znajduje się w Koreatown i jest otwarta do późna wieczorem w dni robocze i jeszcze później w weekendy. Miejsce jest łatwe do znalezienia i sprawdza się dobrze na szybki lunch lub późną kolację.
Kuchnia przygotowuje świeży tofu codziennie w małych partiach zamiast kupować wersje fabrycznie wyprodukowane od dostawców. To rzemieślnicze podejście do prostego ingredientu odróżnia restaurację od jej konkurentów w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
