Le Chiquito, Francuska restauracja w Méry-sur-Oise, Francja.
Le Chiquito to restauracja w Méry-sur-Oise oferująca pięciodaniowe menu, które zmienia się wraz z porami roku i obejmuje przystawki, rybę, sorbet, mięso, ser i starannie wybrane desery. Oferta zmienia się regularnie w zależności od tego, co mają dostępne lokalne producenci.
Budynek pochodzi z 17. wieku i pierwotnie pełnił funkcję sklepu tytoniowego, zanim w 1969 roku przekształcił się w restaurację. Ta zmiana pokazuje, jak cel tego historycznego miejsca ewoluował w czasie.
Nazwa restauracji oddaje hołd baskijskiemu graczowi peloty, który walczył w I wojnie światowej i stał się częścią regionalnej historii. To lokalne powiązanie nadaje miejscu odrębną tożsamość zakorzenioną w przeszłości tego obszaru.
Restauracja czynna jest od wtorku do soboty z osobnymi serwisami obiadowymi i obiadowymi. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona.
Szef kuchni tworzy nowe menu każdego tygodnia na podstawie tego, co jest w sezonie i dostępne od lokalnych dostawców. Oznacza to, że każda wizyta oferuje zupełnie inne doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
